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乳制品均質(zhì)機(jī)
文章來源： 更新時間：2019-06-20
一、乳制品均質(zhì)機(jī)簡介
乳制品行業(yè)均質(zhì)機(jī)主要應(yīng)用于鮮奶（即消毒奶）、奶粉（全脂奶粉、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉）、煉乳（淡煉乳、甜煉乳）和酸奶、牛奶、乳酪等生產(chǎn)工藝過程。
乳制品行業(yè)均質(zhì)機(jī)主要應(yīng)用于鮮奶（即消毒奶）、奶粉（全脂奶粉、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉）、煉乳（淡煉乳、甜煉乳）和酸奶、牛奶、乳酪等生產(chǎn)工藝過程。
二、乳制品均質(zhì)機(jī)應(yīng)用
乳制品均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用能使牛奶、豆奶、酸奶、乳酪等乳品液中的脂肪球分子顯著細(xì)化和均勻化，使其制品食用，后易于消化吸收，提高食用價值，而大大改善口感及延長保質(zhì)期。能提高奶油、黃油、冰淇淋等乳制品的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
同時乳制品均質(zhì)機(jī)還應(yīng)用與乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液地分層，改善料液外觀地作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
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